歐洲杯如火如荼,球員們正盡心盡力地奮戰。當他們需要補充體力和調整肌肉狀態時,他們會選擇哪些“神奇補品”呢?
在英格蘭對塞爾維亞的比賽中,特裏皮爾抽筋了,但他喝下一瓶小小的飲料後,抽筋立即得到了緩解,他又重新回到場上戰鬥。
英格蘭球迷熱議,這瓶“魔幻藥水”到底是什麼?有人甚至懷疑是否是一種興奮劑……英媒也紛紛贊揚這款“魔法藥水”。
那麼這個神奇的“魔法藥水”究竟是什麼呢?答案可能會讓你意想不到:泡菜汁。
實際上,泡菜汁是一種發酵蔬菜汁,其中還添加了醋、鉀、鈉等成分。
近年來,泡菜汁在補充能量和緩解抽筋方面開始成為運動員們的新寵,幾乎成為運動隊的必備之物。在防止抽筋方面,泡菜汁甚至比過去備受喜愛的香蕉更有效。
眾所周知,吃香蕉是一種流行的補充體力方式。香蕉富含鉀元素,有助於降低神經和肌肉的緊張度,從而預防抽筋。另外,香蕉還含有糖和澱粉,能夠迅速為運動員補充能量,消化負擔和代謝負擔也相對較小,成為比賽中最受歡迎的“補品”之一。
你經常可以在比賽間隙看到運動員吃香蕉。在東京奧運乒乓比賽中,女單冠軍陳夢就在場邊吃香蕉上了熱搜。而在網球比賽中,香蕉是選手們的必備品,經常能看到他們“隨時準備”享用香蕉。
而“香蕉戰術”的經典場景可以追溯到穆裏尼奧。
當年穆帥執教曼聯,在歐聯杯對陣羅斯托夫的比賽中,下半場穆帥突然剝了一根香蕉,並通過阿什利-揚將香蕉傳給了體力不支的羅霍,羅霍一邊奔跑,一邊享用香蕉,這一幕成為了經典的場面。
賽後,穆帥認真地說:“我覺得這並不好笑,球員們身體疲勞,羅霍就是其中之一。我們要尊重他們的身體狀況。”
然而現在,泡菜汁幾乎已經成為和香蕉一樣的“運動員必備”,在高水平比賽中的使用越來越普遍。
在英格蘭隊,泡菜汁已經成為更衣室“補品”的重要成員,看看特裏皮爾身上的效果就知道了:之前還在廣告板上壓腿緩解抽筋,喝完泡菜汁之後又在場上龍精虎猛了……
來自謝菲爾德哈勒姆大學的蘭科達斯博士透露,泡菜汁具有一種特殊的“刺激”作用。“當它在口腔中時,會觸發一種條件反射,從而讓大腦發出抑制肌肉抽筋的神經信號。”
開個玩笑,也許是因為泡菜汁實在太難喝了,讓運動員們全身一震,從而暫時緩解了抽筋……
但其實,泡菜汁富含鉀和納成分,確實可以補充因出汗而丟失的鈉和鹽,幫助預防肌肉痙攣。據蘭科達斯博士稱,泡菜汁的效果更快,比喝水快40%。
實際上,在網球場上,泡菜汁早已風靡。
去年溫網,阿爾卡拉斯五盤大戰擊敗德約科維奇,泡菜汁就是他的助力劑。早在2019年的澳網,美國非種子選手蒂亞福驚險進入四分之一決賽,他也表示泡菜汁對他大有幫助:“我筋疲力盡,所以喝了些泡菜汁,用盡了一切辦法讓自己咬牙堅持下去,至於它的味道,太糟了。”
說到味道,泡菜汁就像豆汁一樣,真的不是所有人都能接受的。
在阿森納和切爾西的比賽中,烏拉圭球員托雷拉接過隊醫遞來的泡菜汁,一口喝下,但是味道實在太刺激了,結果他當場嘔吐……
泡菜汁肯定不如馬黛茶更合南美人的口味。
本屆歐洲杯英格蘭隊的曼聯紅星格林伍德在被問到泡菜汁時,笑著搖了搖頭,眼神中充滿了躲閃:“我沒喝過,也許訓練後會試一下,也許不會。”
英國媒體專門走上街頭,測試泡菜汁的功效。具體方法是,讓街頭隨機遇到的英格蘭球迷來踢幾下足球,然後讓他們喝下泡菜汁,看看他們喝後能不能踢得更多……
當然,這只是一種吸引眼球、制造話題的采訪,一些人喝了泡菜汁之後踢得更多,而另一些人則相反。但是所有人都達成了一個共識:
這東西真的太難喝了!
對於運動員來說,補充能量並不僅僅是泡菜汁,更關鍵的是要遵循科學規律。人體需要六大營養素,包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水,補充原則是:多樣化、均衡。
最後,讓我們看一張歐洲杯英格蘭隊更衣室的照片,讓我們來看看這支身處歐洲最高級別比賽的球隊的“補品”清單:
1. 泡菜汁:含鉀、鈉、醋等成分,有助於預防肌肉痙攣;
2. 香蕉:補充碳水化合物等能量;
3. 蛋白棒:補充蛋白質;
4. 口香糖:個人習慣,緩解壓力;
5. SIS等滲能量膠:提供快速吸收的碳水化合物;
6. Powerade運動飲料:補充營養,緩解疲勞;
7. 瓶裝水;
8. 不同口味的瓶裝水;
9. 紅牛:含咖啡因的能量飲料;
10. 咖啡因制劑:提供能量和提神;
11. 黑巧克力棒:富含可可多酚,具有抗氧化作用,提高註意力水平。
能量補充對於運動員來說很重要,但泡菜汁只是其中的一種選擇。更重要的是遵循科學規律,合理補充各種營養素。歐洲杯英格蘭隊的“補品”清單只是其中的一部分,但無論如何,讓我們為這些頂尖運動員們的努力和奮鬥加油!
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